Per questa ricetta avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
Per l’impasto:
Pasta fillo (1 confezione, scongelata): la tradizionale pasta sottile utilizzata per Borek. Puoi anche usare l’impasto yufka, se disponibile.
Burro non salato (1 tazza / 230 g, fuso): per spennellare gli strati di pasta.
Per la copertura del formaggio:
Formaggio Feta (1 tazza/200 g, sbriciolato): aggiunge un sapore salato e piccante.
Ricotta (1 tazza/240 g): aggiunge cremosità.
Uovo (1, sbattuto): aiuta a legare il ripieno.
Prezzemolo fresco (1/4 di tazza, tritato): aggiunge freschezza e colore.
Sale e pepe nero (a piacere): esalta i sapori.
Per il ripieno di carne (facoltativo):
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