Ecco la ricetta del gratin di gamberi e patate senza latte e senza glutine. Questo piatto è cremoso, saporito e perfetto per chi segue una dieta priva di latticini e glutine.
Ingredienti:
500 g di patate
300 g di gamberi sgusciati
1 cipolla media
2 spicchi d’aglio
200 ml di crema di cocco (o crema di mandorle in alternativa)
100 ml di brodo vegetale
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di amido di mais (o di rootroot)
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di timo (o erbe di Provenza)
Sale, pepe qb
Un po’ di pangrattato senza glutine (facoltativo)
Istruzioni:
Torta salata zucca e salsiccia: la ricetta del rustico gustoso e saporito
La settimana scorsa mia nonna ha portato due vassoi a una festa e sono stati svuotati in fretta!
La migliore delizia di broccoli delle feste!
Patate del Danubio: la ricetta della variante dolcissima della classica rustica campana
Casseruola di patate dolci con spinaci e formaggio: una ricetta assolutamente da provare!
L’incredibile metodo per preparare patate croccanti senza forno!
Patate al burro: il segreto per rendere il tuo contorno ancora più gustoso!
Pesto di valeriana:
Torta nuvola: la ricetta sofficissima e veloce da preparare