iNVOLTINI DI MELANZANE | January 23, 2025
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Ingredienti
- 2 melanzane grandi
- 250 g di ricotta (o mozzarella)
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- Prezzemolo fresco tritato (q.b.)
- Sale e pepe (q.b.)
- Salsa di pomodoro (circa 400 ml)
- Olio d’oliva (per friggere)
- Basilico fresco (per guarnire)
Preparazione
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