SCALOPPINE AL LIMONE Ecco la ricetta per farle perfette + 1 trucchetto per la cremina (Page 2 ) | January 25, 2025
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- Nella stessa padella, aggiungi il succo di limone e porta a ebollizione, raschiando il fondo della padella per staccare i succhi di cottura.
- Aggiungi il resto del burro e mescola bene. Se vuoi una cremina più densa, puoi aggiungere un cucchiaio di farina mescolato con un po’ d’acqua, continuando a mescolare fino a ottenere la consistenza desiderata.
- Unire le scaloppine:
- Rimetti le scaloppine nella padella, cuocile per un altro minuto nella salsa al limone per insaporirle bene.
- Servire:
- Servi le scaloppine al limone calde, guarnite con prezzemolo fresco tritato e accompagnate da un contorno di purè di patate o insalata.
Trucchetto per la cremina
Per ottenere una cremina ancora più ricca, puoi aggiungere un po’ di panna fresca alla salsa, mescolando bene prima di rimettere le scaloppine in padella.
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