Grattugiare le zucchine e metterle in una ciotola con un po’ di sale. Lascia riposare per 15 minuti.
Poi strizzate bene le zucchine e trasferitele in un’altra ciotola.
Aggiungere le carote grattugiate, il prezzemolo, il sale, il pepe, la cipolla, la mozzarella, le uova e il composto di fiocchi d’avena.
Formate dei bastoncini e passateli nella farina, quindi friggeteli in olio bollente.
Assapora la dolce sinfonia di sapori nella nostra Cheesecake ai lamponi baciati al limone con briciola di pistacchio. Un boccone felice ti aspetta!
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Quando li abbiamo tolti dal forno per la prima volta, ne abbiamo mangiati accidentalmente cinque prima di riuscire a preparare la cena!









