
Focaccia di Patate con Panna in Superficie
Aggiungere cucchiaiate di panna sulla focaccia di patate prima di infornarla aggiunge un tocco di cremosità e un sapore ricco che rende questa focaccia ancora più speciale. Ecco come prepararla:
Ingredienti:
500 g di farina 00
250 g di patate (peso da cotte e schiacciate)
300 ml di acqua tiepida
50 ml di olio extravergine d’oliva (più extra per la superficie)
10 g di sale fino
1 cucchiaino di zucchero
10 g di lievito di birra fresco (oppure 3 g di lievito di birra secco)
Sale grosso q.b.
Rosmarino fresco q.b.
200 ml di panna da cucina
Procedimento:
Perché devi mettere il bicarbonato di sodio sulle patate prima di metterle in forno? Il trucco segreto degli chef
Torta meringata al limone
Patate all’aglio in padella: un modo delizioso per prepararle!
Brioche Fiorite: Il Gusto che Sboccia in Tavola
Potrei mangiarla tutti i giorni dell’anno, cheesecake ai lamponi
Rose Salate di Pasta Sfoglia: Eleganza e Gusto in un Solo Boccone









