Suggerimenti:

• Puoi personalizzare le frittelle aggiungendo erbe fresche tritate come prezzemolo o basilico, o anche aggiungendo peperoncino se ami il piccante.
• Se preferisci una versione più leggera, puoi cuocere le frittelle al forno invece di friggerle. Disponi le porzioni di impasto su una teglia rivestita di carta forno leggermente unta d’olio e cuocile in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, girandole a metà cottura per una doratura uniforme.

Queste frittelle di zucchine sono un’ottima idea per gustare le zucchine in modo diverso e gustoso. Spero che la ricetta ti piaccia e ti permetta di preparare un piatto semplice ma pieno di sapore!