Istruzioni
Preparare i pomodori:
Lava i pomodori sotto acqua corrente e asciugali bene. Taglia la parte superiore di ogni pomodoro (la calotta) e svuotali delicatamente, facendo attenzione a non rompere la pelle. Puoi usare un cucchiaino per estrarre la polpa interna. Salva la polpa per usarla eventualmente in un’altra preparazione.
Preparare il ripieno:
In una ciotola, mescola il pangrattato con il parmigiano grattugiato, l’aglio tritato finemente, il prezzemolo e l’olio extravergine d’oliva. Aggiungi sale e pepe a piacere. Se ti piace, puoi aggiungere un po’ di origano per un tocco aromatico in più.
Farciare i pomodori:
Riempi ogni pomodoro svuotato con il composto di pangrattato, premendo leggermente per compattarlo. Assicurati che ogni pomodoro sia ben farcito.
Cuocere i pomodori:
Disponi i pomodori farciti su una teglia da forno leggermente unta di olio. Metti le calotte dei pomodori sopra ogni pomodoro ripieno. Inforna a 180°C in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o fino a quando il ripieno non diventa dorato e croccante.
Servire:
Sforna i pomodori gratinati e lasciali intiepidire per qualche minuto prima di servirli. Puoi accompagnarli con un’insalata fresca o un piatto di carne grigliata.
Dolce Veloce con Yogurt
Pane tostato all’aglio: il modo semplice e goloso per riutilizzarlo
Panpepato: la ricetta del dolce natalizio con frutta secca
Patate alla griglia: la ricetta di un contorno facile e delizioso
Tronco di Clementina: Una Dolcezza Fruttata e Ariosa
Tiramisù al cocco: la ricetta del dessert dolce
Pane dolce al latte condensato e cocco, il fornaio mi ha insegnato questa ricetta che sta spopolando nelle panetterie
Questa sarà la mia ultima ricetta, non piace a nessuno
Li ha preparati la nonna di mia madre.