TAJINE CON POLPETTE, PATATE E OLIVE
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ingredienti
500 g di carne macinata di manzo (o metà manzo – metà agnello o vitello)
6 patate medie
1 cipolla media bianca o rossa
2 spicchi d’aglio
1 filo di olio d’oliva
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaio di paprika
½ cucchiaino di peperoncino in polvere (facoltativo)
1 mazzetto di prezzemolo (o coriandolo, o metà e metà)
Menta fresca o secca (facoltativa)
Sale e pepe macinato fresco a piacere
1 tazza | 250 ml di pomodori pelati e schiacciati (io ho usato pomodori in scatola)
Qualche oliva sciacquata e sgocciolata (verde e/o viola)
Cuori di cocco: la ricetta dei dolcetti senza cottura, semplici e irresistibili
Bocconcini di kielbasa piccante Sriracha in pentola a cottura lenta
Sformato di alici e patate: la ricetta del piatto davvero squisito
Cassata napoletana: la ricetta del dolce della tradizione con crema di ricotta e canditi
Parmigiana di patate: la ricetta dello sformato saporito
Classic Apple Pie con ripieno di crema al limone
Crispy Oatmeal Puffs
Mini patate Dauphinoise (pile gratinate) – Ottimo spuntino a qualsiasi ora del giorno
Stendere un impasto che non si rompe ed è facile da preparare