Indicazioni
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1. Preriscaldare il forno a 200°C (400°F).
2. Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere il pollo a dadini e cuocere fino a doratura e cottura. Rimuovere il pollo e metterlo da parte.
3. Nella stessa padella, aggiungi la cipolla, l’aglio e le patate. Rosolare fino a quando le cipolle saranno traslucide e le patate inizieranno ad ammorbidirsi.
4. Aggiungi le carote, gli asparagi, i piselli e i broccoli. Cuocere per circa altri 5 minuti.
5. Cospargere le verdure con farina, timo, sale e pepe. Mescolare fino a quando le verdure saranno ricoperte di farina.
6. Aggiungere gradualmente il brodo di pollo e il latte, mescolando continuamente finché la salsa non si addensa.
7. Riporta il pollo nella padella. Mescolare per amalgamare il tutto in modo uniforme.
8. Trasferire il composto in una teglia unta e cospargere con formaggio cheddar grattugiato.
9. Cuocere nel forno preriscaldato per 20 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata e piena di bolle.
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