1. Preparare le mele: Sbuccia la mela, rimuovi il torsolo e tagliala a cubetti piccoli. Metti i cubetti in una tazza da 200 ml adatta al microonde.
2. Preparare l’impasto: Nella stessa tazza con le mele, aggiungi la farina, lo zucchero, il lievito, la cannella (se ti piace), il latte, l’olio, l’uovo e un pizzico di sale. Mescola bene con una forchetta fino a ottenere un impasto omogeneo.
3. Cuocere: Metti la tazza nel microonde e cuoci a potenza alta per circa 2-3 minuti. La torta sarà pronta quando si sarà gonfiata e il centro sarà cotto (puoi verificare con uno stuzzicadenti).
4. Servire: Una volta cotta, lascia raffreddare leggermente e, se ti piace, spolvera con zucchero a velo o aggiungi una cucchiaiata di yogurt o panna per renderla ancora più golosa!

Questa torta di mele in tazza è un’idea perfetta per quando hai voglia di un dolce veloce e non vuoi accendere il forno. Buon appetito!