Biscotti mascarpone e cioccolato: questi sono i biscotti più morbidi e gustosi che tu abbia mai provato! (Page 2 ) | January 31, 2025

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Preparazione degli ingredienti:
- Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.
Lavorare il mascarpone e il burro:
- In una ciotola grande, mescola il mascarpone e il burro fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Aggiungere zucchero e uova:
- Aggiungi lo zucchero di canna e continua a mescolare fino a che è ben incorporato. Aggiungi l’uovo e la vaniglia e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Setacciare gli ingredienti secchi:
- In un’altra ciotola, setaccia la farina, il cacao in polvere, il lievito in polvere e il sale.
Unione degli ingredienti:
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di mascarpone e burro, mescolando con una spatola fino a che non sono completamente incorporati.
Aggiungere il cioccolato:
- Aggiungi i pezzetti di cioccolato fondente e mescola delicatamente per distribuirli uniformemente nell’impasto.
Formare i biscotti:
- Con le mani leggermente umide, forma delle palline di impasto delle dimensioni di una noce e disponile sulla teglia preparata, lasciando spazio tra i biscotti perché si espanderanno durante la cottura.