Mettete le uova e il sale nel latte. Mescolare.
Aggiungere la ricotta, il formaggio grattugiato, l’aneto, il prezzemolo, la farina e il lievito. Mescolare. Impasta la pasta.
Lasciare riposare per 15 minuti.
Dividere l’impasto in porzioni.
Arrotolare ciascuna porzione in una piccola torta e fare 3 tagli.
Friggere in abbondante olio.
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Torta classica di mele e noci
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