Passo 8
Mettete la gelatina in una ciotolina con 50 ml di acqua fredda e lasciatela macerare per circa 10 minuti; versatelo poi con tutto il liquido in un pentolino e fatelo sciogliere dolcemente sul fuoco, mescolando spesso.
Passo 9
Una volta sciolta, lasciate raffreddare la gelatina quindi aggiungetela alla crema al cappuccino
Passo 10
Versare la farcitura sulla base di biscotti e trasferire in frigorifero per 5 ore.
Passo 11
Trascorso il tempo, sformate la cheesecake al cappuccino su un piatto da portata, guarnite la superficie con ciuffi di panna montata e chicchi di caffè ricoperti di cioccolato, tagliati a fette. e servire.
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