PER IL RIPIENO
1.Sbucciare e tritare uno degli agli e il prezzemolo.

2. quindi appiattire i filetti con l’aiuto di un mattarello, condirli con sale e pepe e distribuirvi sopra il prosciutto cotto, il formaggio a fette, l’aglio e il prezzemolo.

Arrotolare e friggere
1.arrotolare i filetti e fissarli con l’aiuto dello spago da cucina.

2.poi rosolateli in una padella antiaderente con due cucchiai di olio e metteteli da parte.

PREPARA LA SALSA
1.Nella stessa padella in cui avete fritto gli involtini, fate rosolare la cipolla tritata per circa 10 minuti circa.

2.aggiungere l’altro aglio tritato e il vino.

3.Aggiungere il pomodoro e gli involtini, aggiustare di sale e pepe, coprire e lasciar cuocere per circa 30 minuti.

Procediamo a servire