Ecco la ricetta tradizionale della Tortilla Spagnola, conosciuta anche come Tortilla de Patatas, un piatto iconico della cucina spagnola che si prepara velocemente e soddisfa con il suo sapore semplice ma delizioso.
Ingredienti:
- 4-5 patate medie (circa 600 g), preferibilmente di tipo a pasta gialla
- 1 cipolla media
- 6 uova di medie dimensioni
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Olio d’oliva extravergine
Istruzioni:
Pulisci il cavolfiore, dividilo in cimette e impana in questo modo! Croccante e saporito, solo 30 minuti in forno. La ricetta:
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