1. Incorporare la gelatina: Scalda il latte e sciogli al suo interno la gelatina ben strizzata. Unisci la gelatina sciolta al composto di formaggio e tonno, mescolando bene.
2. Assemblare la cheesecake: Versa la crema di formaggio e tonno sulla base di pane. Livella la superficie con una spatola e metti in frigo per circa 4 ore a rassodare.
3. Decorare e servire: Una volta pronta, decora la cheesecake con pomodorini, ravanelli, olive e filetti di tonno. Taglia a fette e servi.

Questa cheesecake salata è perfetta anche in versione monoporzione o per personalizzare con altri ingredienti come mais, acciughe, o carote a nastro!