MELANZANE PATTUTE | February 7, 2025
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Ingredienti:
2 melanzane
150 g di formaggio
100 g di prosciutto
4 uova
20 g di parmigiano
Farina
Sale
Briciole di pane
Olio per friggere
Preparazione:
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La nonna di mia madre li faceva sempre. Poi, quando è morta, nessuno aveva più la ricetta.