Sale e pepe a piacere
2 cucchiai di olio d’oliva
½ cucchiaino di fiocchi di peperoncino (facoltativo)
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
Preparazione
Preriscaldare il forno: preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
Cuocere la pasta: in una pentola capiente, cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione fino al dente. Scolare e riservare.
Preparare i broccoli: se si utilizzano broccoli freschi, cuocerli a vapore o sbollentarli per circa 2 o 3 minuti finché sono teneri. Se si utilizza congelato, è sufficiente scongelare e scolare.
Preparare la salsa cremosa:
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