Barrette di noci e semi senza cottura: soddisfa la tua voglia di dolce senza cottura (Page 2 ) | February 8, 2025

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Fase 1: Prepara lo stampo
Rivesti lo stampo: rivesti uno stampo da 30 cm x 20 cm con carta da forno per evitare che si attacchi.
Passaggio 2: Tosta le noci e i semi
Tosta mandorle, arachidi e nocciole: metti mandorle, arachidi e nocciole in una padella e friggile a fuoco medio fino a doratura. Versale nello stampo preparato.
Tosta semi di zucca, semi di girasole e semi di lino: nella stessa padella, friggi semi di zucca, semi di girasole e semi di lino fino a doratura. Versali nello stampo con le noci.
Passaggio 3: Prepara il caramello
Caramelizza lo zucchero: versa lo zucchero nella padella e fallo sciogliere a fuoco basso fino a caramellarlo. Mescola costantemente per evitare che si bruci.
Aggiungi la panna montata: aggiungi con attenzione la panna montata al caramello, mescolando costantemente fino a quando non è ben amalgamato.
Incorpora il burro: aggiungi il burro al composto di caramello e mescola continuamente fino a quando non è completamente integrato e liscio.
Passaggio 4: Assembla le barrette
Versa il caramello sulle noci e sui semi: versa il composto di caramello sulle noci e sui semi nello stampo. Assicurati che copra uniformemente noci e semi.
Raffredda il composto: lascia raffreddare il composto, quindi copri lo stampo e mettilo in frigo per 30 minuti per farlo solidificare.
Passaggio 5: aggiungi lo strato di cioccolato
Sciogli il cioccolato: sciogli 200 g di cioccolato a bagnomaria o nel microonde fino a ottenere un composto liscio.
Versa il cioccolato: versa il cioccolato fuso sul composto di caramello e noci raffreddato nello stampo.
Decora con il cioccolato rimanente: metti da parte un cucchiaio di cioccolato e usalo per decorare la parte superiore del dessert dopo che si è raffreddato.