Torta cremosa Dalgona: il risultato è irresistibile! | February 9, 2025

La torta cremosa Dalgona è un dolce delizioso ispirato alla famosa bevanda Dalgona, caratterizzata da una schiuma di caffè densa e cremosa. Ecco una ricetta per preparare questa torta, che sicuramente sarà irresistibile:

Ingredienti per la base:

• Biscotti secchi (tipo digestive): 200g
• Burro fuso: 100g

Ingredienti per la crema Dalgona:

• Crema di formaggio (tipo Philadelphia): 400g
• Zucchero a velo: 100g (o più, a seconda del gusto)
• Caffè istantaneo: 2-3 cucchiai
• Acqua calda: 2-3 cucchiai
• Panna montata: 250ml (oppure 200ml di panna da montare e 50ml di latte)
• Gelatina in fogli: 8g (oppure 10g di gelatina in polvere)
• Cioccolato fondente: 100g, fuso (per la decorazione, opzionale)

Istruzioni:

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