Indicazioni:

1. Impasto: sciogliere il lievito di birra nell’acqua e aggiungere lo zucchero. Versate il composto nella farina e iniziate a mescolare.
2. Aggiungete poi sale e olio, lavorate bene il tutto fino ad ottenere un impasto uniforme.
3. Fai due giri di pieghe con pause di 15 minuti.
4. Poi dividete l’impasto in due parti e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume.
5. Poi stendete i due impasti e farciteli.
6. Copriteli con la pasta sfoglia e spennellate un uovo sulla superficie.
7. Infornare a 200° per 30-35 minuti.