Bistecche di cavolo cinese ripiene con ripieno di funghi e pollo (Page 2 ) | February 9, 2025

Annonce:

Preriscalda il forno a 356 °F (180 °C). Rivesti una teglia con carta da forno. Preparare il cavolo:
Rimuovere le foglie esterne del cavolo cinese
Tagliare trasversalmente in fette spesse 4 cm
Rimuovere con cura il torsolo mantenendo le fette intatte
Disporre sulla teglia preparata
Spennellare con olio d’oliva e condire con sale e pepe
Preparare il ripieno:
In una grande ciotola, unire pollo grattugiato, funghi a fette e uovo
Aggiungere panna acida, pomodoro a cubetti, peperone tritato e cipolle verdi
Mescolare aglio tritato, metà del prezzemolo tritato
Condire con paprika, sale e pepe nero
Mescolare bene fino a quando non è ben amalgamato
Assemblaggio e cottura:
Distribuire il composto di ripieno in modo uniforme tra le bistecche di cavolo
Premere delicatamente per assicurarsi che aderisca al cavolo
Cuocere per 25-30 minuti fino a quando il cavolo è tenero
Cospargere con formaggio grattugiato
Rimettere in forno per 5-10 minuti fino a quando il formaggio si scioglie e diventa dorato
Guarnire con il prezzemolo rimanente prima di servire
Informazioni nutrizionali
(Per porzione, serve 4)