1. Nel robot da cucina, metti il latte con l’uovo, la scorza d’arancia, lo zucchero, il sale, il lievito e i tuorli. Mescolare per qualche secondo e aggiungere gradualmente la farina.
2. Una volta incorporati gli ingredienti, trasferisci l’impasto in una ciotola più grande e lascia riposare per 3 ore.
3. Trascorso questo tempo, versare l’olio in una padella (sufficiente per immergere l’impasto).
4. Utilizzando uno stampo per ciambella, immergetela nel composto e trasferitela in una padella con olio ben caldo.
5. Togliere lo stampo quando l’impasto si scioglie e lasciare friggere le ciambelle fino a doratura.
6. Togliere con attenzione dall’olio e posizionare su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
7. Cospargere di zucchero a piacere. Serve.
Buon appetito!
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