Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare biscotti con crema, ideali per la colazione o la merenda. La ricetta prevede una pasta frolla e una crema morbida che li rende irresistibili!
Ingredienti
Per la pasta frolla:
- 250 g di farina 00
- 125 g di burro freddo, tagliato a pezzetti
- 100 g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci (opzionale, per una frolla più leggera)
Per la crema:
- 200 ml di latte
- 50 g di zucchero semolato
- 2 tuorli d’uovo
- 20 g di amido di mais
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Procedimento
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