Assemblare i biscotti:
- Stendere l’impasto: Preriscalda il forno a 180°C. Stendi la pasta frolla su una superficie leggermente infarinata fino a uno spessore di circa 5 mm.
- Tagliare i biscotti: Usa un tagliabiscotti o un bicchiere per ritagliare dei cerchi di pasta frolla. Puoi fare un buco al centro di metà dei biscotti se vuoi che la crema sia visibile.
- Cuocere: Disponi i biscotti su una teglia foderata con carta da forno e cuoci in forno preriscaldato per circa 10-12 minuti, o fino a quando sono leggermente dorati. Lascia raffreddare completamente.
- Assemblare: Spalma la crema sui biscotti interi e copri con i biscotti forati se hai fatto dei biscotti con il buco.
Servire
I biscotti con crema sono deliziosi sia serviti freschi che conservati in un contenitore ermetico per qualche giorno. Puoi anche cospargerli con un po’ di zucchero a velo per un tocco extra di dolcezza.
Buona colazione e merenda!
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