website statistics Frittelle saporite di carne macinata con salsa all’aglio e all’aneto – Todaysinfo
Frittelle saporite di carne macinata con salsa all’aglio e all’aneto | February 10, 2025
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Ingredienti per le frittelle:

  • 500 g di carne macinata (manzo, maiale, o mix)
  • 1 uovo
  • 1 cipolla piccola, tritata finemente
  • 2 spicchi d’aglio, tritati
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato (facoltativo)
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero
  • 1/2 cucchiaino di cumino (facoltativo, per un sapore più speziato)
  • Sale q.b.
  • Olio di oliva per friggere

Ingredienti per la salsa all’aglio e aneto:

  • 200 g di yogurt greco (o panna acida)
  • 1 spicchio d’aglio, tritato
  • 2 cucchiai di aneto fresco tritato (o 1 cucchiaio di aneto secco)
  • Succo di 1/2 limone
  • Sale e pepe q.b.

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