Torta di mele americana senza zucchero e farina! (Page 2 ) | February 11, 2025

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Procedimento:

Preparare le mele: Pela le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a fettine sottili. Puoi anche tagliarle a cubetti se preferisci.
Frullare le mandorle: In un mixer, frulla le mandorle fino ad ottenere una farina fine. Puoi anche usare un mix di frutta secca, come noci o nocciole, se preferisci variare.
Preparare il composto: In una ciotola, sbatti le uova con l’estratto di vaniglia (se lo usi). Aggiungi la farina di mandorle, il lievito, la cannella (se desiderata) e un pizzico di sale. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unire le mele: Aggiungi le fettine di mela al composto e mescola delicatamente in modo che le mele si distribuiscano uniformemente nell’impasto.
Cuocere: Versa l’impasto in una teglia leggermente unta o foderata con carta da forno. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti o fino a quando la torta non sarà dorata in superficie e un coltello infilato nel centro uscirà pulito.
Raffreddare e servire: Lascia raffreddare la torta per qualche minuto prima di tagliarla. Puoi decorarla con qualche fettina di mela sulla superficie o spolverizzarla con un po’ di cannella.

Questa torta di mele senza zucchero e farina è naturalmente dolce grazie alle mele e alla frutta secca. È perfetta come spuntino o per una colazione leggera e sana! Buon appetito!

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