Ingredienti
90 g burro
80 g zucchero
1 uova
4 g lievito per dolci
1 bustina vanillina
250 g farina 0
La Preparazione
1-In una ciotola mettiamo il burro con lo zucchero e mescoliamo con una spatola. Uniamo l’uovo, facciamolo incorporare bene al composto e poi aggiungiamo il lievito per dolci e la vanillina. Continuiamo a mescolare con cura.
2-Incorporiamo la farina, poco alla volta, e lavoriamo dapprima con la spatola e poi con le mani fino a formare un bel panetto morbido e compatto. Copriamo la ciotola e lasciamo riposare la nostra frolla per 20 minuti in frigo.
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