Il tiramisù all’ananas è una variante estiva e rinfrescante del classico tiramisù. Con la sua leggerezza e il gusto fruttato, è perfetto per concludere un pasto nelle calde giornate estive. Ecco la ricetta di Nonna per preparare un dolce al cucchiaio che conquisterà tutti.
Ingredienti:
500 g di mascarpone
4 uova
150 g di zucchero
1 scatola di ananas sciroppato (circa 500 g)
300 g di savoiardi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
200 ml di panna fresca da montare
Cocco grattugiato (facoltativo)
Foglie di menta per decorare
Preparazione:
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