Assembla la torta: 9. Disponi gli strati di torta: Disponi uno strato di torta su un piatto da portata. Distribuire metà della composta di frutti di bosco sulla superficie. Disporre il secondo strato di torta sopra. 10. Glassa con composta: glassa l’intera torta con la composta di frutti di bosco rimasta. 11. Aggiungere una goccia di cioccolato: versare la ganache al cioccolato sulla superficie della torta, lasciandola colare anche sui lati.

Decorare e servire: 12. Decorazione: guarnire la torta con frutti di bosco freschi, cospargere con zucchero a velo e aggiungere foglie di menta. 13. Taglia e gusta: servi fette di torta e gusta il mix di sapori!