Erbe aromatiche sott’olio: dal prezzemolo alla maggiorana, come preparare le conserve | February 14, 2025

Erbe Aromatiche Sott’olio

Ingredienti:

• Erbe aromatiche fresche (prezzemolo, basilico, maggiorana, rosmarino, timo, ecc.)
• Olio extravergine d’oliva
• Sale (opzionale)
• Aglio (opzionale, in spicchi o tritato)
• Peperoncino (opzionale)

Procedimento:

1. Preparazione delle erbe:
   • Lava bene le erbe aromatiche sotto acqua corrente e asciugale delicatamente con un canovaccio o in un centrifuga per insalata.
2. Sterilizzazione dei barattoli:

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