Preparazione
Preparare l’impasto
In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
Scaldare il latte in un pentolino fino a che sia tiepido, quindi aggiungere il latte alla farina, insieme al burro morbido.
Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido. Se necessario, aggiungere un po’ di farina per ottenere la giusta consistenza.
Lavorare l’impasto per circa 10 minuti a mano o con un’impastatrice, fino a renderlo elastico e morbido.
Prima lievitazione
Coprire l’impasto con un canovaccio umido e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora o fino a quando non raddoppierà di volume.
Formare i panini
Sgonfiare l’impasto e dividerlo in 12 palline.
Formare delle piccole palline e posizionarle ben distanziate su una teglia rivestita con carta forno.
Se preferisci una forma più regolare, puoi disporli in un unico rettangolo e tagliarli con un coltello.
Seconda lievitazione
Come preparare la marmellata di fragole senza zucchero: gustosa e leggerissima
Layers of Pure Delight
Involtino di tacchino ripieno: il secondo piatto perfetto per le feste di Natale
Panini al latte: la ricetta per farli in casa morbidi e golosi
Lasagne alla boscaiola: la ricetta squisita perfetta per la Pasqua
Torta alle fragole e panna
Gnocchi ai frutti di mare: la ricetta del primo di pesce ricco e gustoso
L’incredibile metodo per preparare patate croccanti senza forno!
Come preparare le polpette di ceci: deliziose, sane e adatte alla dieta