6-Oliamo leggermente la teglia scelta e sistemiamo al suo interno la sfoglia.
7-Riempiamo la sfoglia con le verdure.
8-Stendiamo la pasta brisée avanzata e ricaviamo circa sei striscioline per decorare la superficie della crostata. Se avanza un po’ d’impasto, ricaviamo altre striscioline per decorare il bordo.
9-Inforniamo a 180 °C in forno ventilato per 30-35 minuti (o in forno statico a 190 °C). Serviamo la nostra crostata tiepida o anche fredda, sarà comunque buonissima!
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