8-Trascorso il tempo di riposo, sformiamo la torta gelato staccando lo stampo e poi, delicatamente, anche la pellicola. Decoriamo la superficie della torta gelato con la crema di nocciole rimasta e aggiungiamo mirtilli e lamponi. Mettiamo in freezer per una mezz’oretta dopo aver guarnito il dolce, poi serviamolo.

9-Se vogliamo avere la torta pronta da servire e già decorata possiamo guarnirla in anticipo e metterla in freezer, ma dopo 30-40 minuti (quando la frutta si sarà solidificata) consigliamo di coprirla con la pellicola.