Preparazione:
Fase: 1
Rosolare le capesante, mezza confezione di gamberi sgusciati e i funghi sgocciolati in una padella con un filo d’olio.
Passo: 2
Quando tutto avrà rilasciato la sua acqua, aggiungere una dose di zafferano, un cucchiaino di aneto o prezzemolo
Passaggio: 3
Cuocere a fuoco basso per circa 15-20 minuti (le capesante dovrebbero essere bianche).
Passo: 4
Preparare una besciamella molto densa (burro, farina, latte, sale, pepe) (delle dimensioni di una grande ciotola da pranzo).
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Non so quante volte ho preparato questi “piccoli tesori gustosi” solo questo dicembre!
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