Passo 10
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente10.
Passaggio 11
Versare un filo d’olio in una casseruola, aggiungere il porro11e dorare leggermente.
Passo 12
Unite le altre verdure e fatele insaporire per qualche minuto12.
Passo 13
Versare un po’ di brodo caldo13e cuocere fino a quando le verdure sono morbide. Condire con sale e pepe.
Passaggio 14
Aggiungere i ceci precedentemente lessati14.
Passaggio 15
Insaporite con un rametto di rosmarino15.
Passaggio 16
Coprire con il brodo16.
Passaggio 17
Proseguire la cottura per circa 25 minuti, o comunque fino a quando la zuppa risulterà morbida e ben amalgamata17. Se vi piace più cremoso prendetene una tazza, frullatela con un mixer ad immersione e amalgamatela al resto della zuppa.
Passo 18
Distribuire la zuppa nelle ciotole individuali, completare con un filo di olio a crudo e servire18
Crostata al limone di Benedetta
Dessert delizioso, basta frullarlo nel frullatore per 2 minuti
Panini ripieni di cipolla verde, facilissimi da preparare
Ricetta della torta della Foresta Nera
Perché non dovresti buttare via le vecchie spugne? Scopri come possono aiutare il tuo giardino
SE VOLETE CHE IL VOSTRO FORNO SIA PULITO E PROFUMATO, USATE QUESTI DUE INGREDIENTI DOPO OGNI UTILIZZO
Spezzatino di manzo che si scioglie in bocca con ragù di verdure
La quintessenza della Crème Brûlée
deliziosi biscotti alle fragole