Assemblare:
Con uno spiedino o uno stuzzicadenti praticate un foro sulla parte superiore di ogni éclair.
Utilizzando una sac à poche dotata di bocchetta tonda piccola, riempire gli éclair con la crema pasticciera.
Immergere ogni éclair nella glassa al cioccolato, ricoprendolo completamente.
Lasciare indurire la glassa prima di servire.
Consiglio:
Per un gusto più ricco potete utilizzare gocce di cioccolato fondente al posto delle gocce di cioccolato semidolce.
Se non avete la sac à poche potete versare la crema pasticciera negli éclair.
Potete decorare gli éclair anche con confettini, zucchero a velo o frutta fresca.
Buon appetito !
LA RICETTA PIÙ GOLOSA DELLA MARMELLATA DI ARANCE SENZA CONSERVANTI
Pizzette di pasta sfoglia: la ricetta dell’antipasto veloce ideale per buffet e aperitivi
Ricetta Madeleines
Scopri la magia di questo piatto semplice ma delizioso a base di uova e latte
Torta di mele con impasto dolce e salsa di mele fatta in casa
Schiacciatina di Zucchine – Leggera e Golosa con solo 195 Kcal!
Muffin alla crema: la ricetta semplice per dolci deliziosi e umidi
Frittelle di Verdure
Torta Mazana della nonna con crema pasticcera