PEZZI DI PASTA SFOGLIA RIPIENI: IL DESSERT FACILE E IRRESISTIBILE (Page 2 ) | February 23, 2025

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Preparare la farcitura:
- Se utilizzate la marmellata, scegliete un gusto a piacere (albicocca, fragola, ciliegia o ciò che preferite).
- Se optate per la frutta fresca, tagliatela a pezzetti piccoli e asciugatela bene per evitare che rilasci troppo liquido.
Tagliare la pasta sfoglia:
- Stendete i rotoli di pasta sfoglia su un piano di lavoro e tagliateli in rettangoli di circa 8×10 cm (potete scegliere la dimensione che preferite).
Farcire i pezzi di pasta sfoglia:
- Al centro di ogni rettangolo, mettete un cucchiaio di marmellata o qualche pezzetto di frutta.
- Piegate la pasta sfoglia a metà per formare un fagottino o un triangolo, sigillando bene i bordi con i rebbi di una forchetta.
  - Preparare per la cottura:
    - Disponete i pezzi di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno.
    - Spennellateli con l’uovo sbattuto per ottenere una superficie dorata e lucida in cottura.
  - Cuocere in forno:
    - Preriscaldate il forno a 200°C.
    - Infornate i pezzi di sfoglia e cuoceteli per 15-20 minuti, finché saranno gonfi e dorati.
  - Montare la panna (opzionale):
    - Montate la panna fresca con una frusta elettrica fino a ottenere una consistenza ferma.
  - Decorare e servire:
    - Lasciate raffreddare i pezzi di sfoglia. Decorateli con una spolverata di zucchero a velo e, se volete, accompagnateli con un ciuffo di panna montata.