Questa cremosa sfoglia di zucchine e verdure è un piatto ricco e saporito, perfetto a tutto pasto. Combinando verdure fresche con salsa cremosa e formaggio fuso, sarà sicuramente un successo con la famiglia e gli amici.
Tempo di preparazione:
- Tempo totale di preparazione: 25 minuti
- Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti:
- Olio d’oliva
- 2 zucchine grandi, affettate
- 1 cipolla, tritata finemente
- 2 cucchiai di burro
- 1 carota, grattugiata
- 300 grammi di funghi a fette
- 1 pomodoro, tagliato a dadini
- 1 cucchiaio di farina
- 400 grammi di panna
- Prezzemolo fresco, tritato
- 100 grammi di formaggio grattugiato
- Sale, a piacere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- Pepe a piacere
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