Cuocere il pane:
preriscaldare il forno a 180°C (356°F).
Spennellare la parte superiore dell’impasto con il latte (facoltativo) per una finitura dorata.
Cuocere il pane per circa 12 minuti o fino a quando sarà dorato e ben cotto.

Aggiungi salsa all’aglio e altro formaggio:
appena uscito dal forno, spennella ogni pezzo con salsa all’aglio.
Cospargere la superficie con mozzarella grattugiata e rimettere il pane in forno per altri 2-3 minuti, finché il formaggio non si scioglie.

Servire: lasciare raffreddare leggermente il pane al formaggio su una gratella prima di servire.