Questa deliziosa e salutare insalata di zucchine e pomodori è perfetta per coloro che desiderano godersi un pasto nutriente che favorisca la perdita di peso senza la necessità di seguire una dieta rigorosa. Ripiena di verdure fresche e un gustoso condimento allo yogurt e senape, questa insalata è soddisfacente e facile da preparare.
Tempo di preparazione:
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Durata totale: 30 minuti
Ingredienti:
- 3-4 uova di gallina
- Acqua (per bollire)
- 2 zucchine, affettate
- Olio d’oliva (per cucinare)
- Sale, a piacere
- 300 grammi di pomodorini a pezzetti
- Prezzemolo tritato (per guarnire)
Per la salsa:
- 2 cucchiai di yogurt
- 15 grammi di senape
- 20 grammi di maionese
- 1 spicchio d’aglio, tritato
Indicazioni:
Li preparo da molto tempo e la gente ne va sempre matta. Sembrano uno spuntino speciale fatto in casa.
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