1 Cuocere la pasta: Iniziare cuocendo la pasta. Portare a ebollizione abbondante acqua salata e cuocere la pasta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, scolandola al dente. Una volta cotti, scolateli e metteteli da parte.
2 Friggere il pollo: in una padella grande, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere l’aglio tritato e soffriggere brevemente finché non diventa profumato. Poi aggiungete il pollo tagliato a dadini e friggetelo finché la carne non sarà dorata e ben cotta. Ci vorranno circa 5-7 minuti.
3 Preparate la salsa: abbassate la fiamma, aggiungete la panna e mescolate con il parmigiano grattugiato. Lasciate sobbollire delicatamente la salsa, mescolando, finché non diventa cremosa e liscia. Condire con sale e pepe.
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