4 Mescolare la pasta e il pollo: aggiungere la pasta precotta nella padella e mescolarla delicatamente con la salsa fino a ricoprirla uniformemente. Lasciate sobbollire il tutto per qualche altro minuto in modo che i sapori si mescolino bene.
Per 5 persone: disporre sui piatti e guarnire con basilico fresco. Servire subito caldo.
Suggerimenti:
• Per un tocco piccante: un pizzico di peperoncino in fiocchi aggiunge un tocco delicato.
• Per un sapore ancora più intenso: aggiungere un goccio di vino bianco direttamente nella padella prima di aggiungere la panna per conferire maggiore corposità alla salsa.
• Fresco è meglio: usa il parmigiano fresco perché si scioglie meglio nella salsa e conferisce una consistenza più liscia.
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Ugo
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