METODO:

1. Preriscaldare il forno a 180°.
2. Versate lo zucchero in una ciotola e grattugiate sopra la scorza di limone. Mescolare bene.
3. Spennellare la pasta sfoglia con un po’ d’acqua e ricoprirla uniformemente di zucchero. Usa le mani per allargarlo. Ripeti anche dall’altro lato.
4. Piegate a metà ogni pasta sfoglia e ripiegatela un’ultima volta fino a formare un unico rotolo.
5. Tagliare in pezzi di 1,5 cm.
6. Disporre i prussiani sulla teglia con la parte tagliata rivolta verso l’alto.
7. Cuocere in forno ventilato per 20 minuti a 180°