Come preparare la pasta gamberi e zucchine
- Cuoci la pasta
Tuffa le linguine in acqua bollente salata e cuocile secondo le indicazioni sulla confezione. - Prepara i gamberi
Sguscia i gamberi e rimuovi il filamento scuro con uno stecchino. Mettili da parte. - Rosola l’aglio e le zucchine
In un tegame antiaderente, imbiondisci l’aglio in olio extravergine d’oliva. Aggiungi le zucchine tagliate a fettine e rosola per 2-3 minuti. - Aggiungi i gamberi
Versa i gamberi nel tegame, scottali brevemente, aggiusta di sale e pepe, e profuma con prezzemolo tritato.
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