Pane con melanzane al forno: la ricetta per un pasto gustoso (Page 2 ) | March 11, 2025

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Indicazioni:

Sbucciare e affettare le melanzane. Quindi cospargere di sale.
Preparare la panatura con il pangrattato, l’aglio e l’aneto tritato.
Sbattere le uova con un po’ di sale e pepe.
Riempire le fette di melanzane con formaggio e pancetta come se fossero un panino.
Passatela nelle uova sbattute e ricopritela con il pangrattato.
Disporre in una teglia foderata con carta da forno e irrorare con olio d’oliva.
Infornare a 180° per 30 minuti.