Introduzione
I fiori di zucca in pastella sono un antipasto sfizioso e leggero, perfetto per l’estate. La loro croccantezza esterna e la morbidezza interna li rendono un piatto irresistibile, apprezzato in ogni occasione, che sia una cena con amici, un pranzo in famiglia o un aperitivo speciale. Facili e veloci da preparare, questi fiori di zucca sono un vero e proprio comfort food che sprigiona un sapore delicato e avvolgente. Seguendo questa ricetta, otterrai dei fiori di zucca croccanti e dorati, perfetti da servire con una salsa allo yogurt o semplicemente con una spruzzata di limone.
Ingredienti
10 fiori di zucca freschi
150 g di farina 00
1 uovo
200 ml di acqua frizzante (fredda)
1 cucchiaio di olio di oliva
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio di semi per friggere (di girasole o di arachidi)
(Opzionale) Un pizzico di curcuma per colorare la pastella
Istruzioni
FLAN FATTO IN CASA
Ciambelle fritte con lo zucchero: il modo semplice per renderle soffici e gustose
L’ho scoperto in un ristorante! Questo è il pollo più delizioso che abbia mai assaggiato.
Polpettone: una ricetta sana, sostanziosa e ricca di sapore
Cuori di cocco: i dolcetti facili e veloci che conquisteranno tutti!
Pane con melanzane al forno: la ricetta per un pasto gustoso
Torta allo yogurt e ciliegie con ciliegie secche e fresche
I segreti per rendere tenera la carne al forno
Polpette napoletane: la ricetta tradizionale del secondo piatto succulento e goloso