Il ragù senza carne è un’alternativa gustosa e leggera al classico ragù di carne, perfetta per chi segue una dieta vegetariana o semplicemente vuole provare un sugo più leggero senza rinunciare al sapore. Grazie ai consigli della nonna, scopriamo le migliori varianti per preparare un ragù ricco e saporito senza carne!
1. Ragù di lenticchie: l’alternativa proteica
Le lenticchie sono un ottimo sostituto della carne perché ricche di proteine e dal sapore delicato.
Ingredienti:
- 200 g di lenticchie
- 1 cipolla, 1 carota, 1 costa di sedano
- 500 ml di passata di pomodoro
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extravergine d’oliva, sale, pepe q.b.
- 1 foglia di alloro (facoltativa)
Preparazione:
Parmigiana bianca di zucchine e patate: buonissima e con pochissime calorie
Tartelette alla frutta e alla crema: cestini colorati e deliziosi!
Mini Cheesecake alle fragole: un delizioso dessert da bocconcini
Topo d’agnello fondente
Ecco il segreto della nonna per un pollo fritto perfettamente croccante
Torta biscotto al mascarpone: la ricetta del dolce soffice e super golosa
Sbriciolata alle Fragole: Ricetta del Dolce Goloso e Friabile con Crema Pasticciera
Polpette di broccoli: la ricetta del goloso secondo piatto vegetariano
Come togliere una chiave rotta nella serratura: 5 trucchi per evitare di smontare tutto