Per preparare la Torta Gianduia iniziate riducendo a pezzetti il cioccolato fondente e sciogliendolo a bagnomaria (1).
Tagliate il burro a tocchetti, aggiungete 150 grammi di zucchero semolato (2) e lavoratelo in planetaria o con una frusta elettrica, fino a quando non diventa una crema liscia e morbida.
Separate ora i tuorli dagli albumi e tenete da parte questi ultimi. Aggiungete un tuorlo alla volta al composto di burro e zucchero (3) continuando a mescolare.
Ora frullate le vostre nocciole con il cacao amaro in polvere e aggiungete il composto all’impasto (4).
Versate nell’impasto (5) il cioccolato fondente precedentemente sciolto e amalgamate il tutto.
Montate a neve ferma gli albumi con i restanti 50 grammi di zucchero semolato (6).
Aggiungetele delicatamente all’impasto con una spatola, con movimenti dall’alto verso il basso per non romperle (7).
Zeppole di Patate
Involtini di cavolo ripieni
Biscotti fatti in casa: come fare una pasta frolla perfetta
Ricetta per bastoncini di carote ondulati croccanti al forno – Snack sano e saporito
torta tropicale allananas e cocco
9 incredibili usi dell’aceto bianco di alcool che non conoscevi
Ricetta in 5 minuti ! I biscotti si sciolgono in bocca!
CANASTITAS DE LIMÓN ¡UNA PREPARACIÓN DULCE CON LA RECETA DE LA ABUELA!
Banane au chocolat en pâte feuilletée : vous n’avez jamais testé un snack aussi facile et délicieux !